obesita
Leggo: Obesità fa male al cervello, diminuisce le connessioni dei neuroni
Nicolò La Ferla su nicofranca, 29\11\2015, h. 01.43.

Quando una dieta ricac di grassi ci fa diventare obesi, si iniziano a consumare le connessioni tra 
i neuroni, provocando un decadimento della memoria e delle funzioni cognitive.
Lo dimostra uno studio su cavie condotto al Medical College of Georgia e pubblicato sulla rivista 
Brain, Behavior and Immunity che fornisce alcune delle prime prove dei danni provocati dal grasso.

Le cellule della miscroglia sono costituite da macrofagi specializzati nel proteggere i neuroni del 
sistema nervoso centrale ingerendo rifiuti e contribuendo, così, a garantirne la corretta funzione.

Ma, quando i topi diventano obesi, il troppo grasso nel corpo produce un?infiammazione cronica, che 
stimola una risposta autoimmune da parte di queste cellule che cominciano a mangiare sinapsi e non 
permettono più di apprendere in modo efficace. I ricercatori hanno sottoposto un gruppo di topi a 
una dieta con il 10% delle calorie provenienti da grassi saturi e uns econdo gruppo a una dieta in 
cui arrivavano al 60%.

Dopo 12 settimane, nell?ippocampo di quelli divenatti obesi si notava una riduzione di numero e 
funzione delle sinapsi e un aumento di citochine infiamamtorie, che le cellule della microglia 
producono quando reagiscono eccessivamente. Dopo due mesi di dieta mostravano però di aver 
invertito la tendenza, mentre il gruppo rimasto con dieta ricca di grassi continuava a perdere 
sinapsi.
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