bimby
Bimby TM5 è il nuovo modello di robot da cucina della Vorwerk,
Carmelo Quarta su uic h.e., 24\11\2014, h. 14.39.

 
Il nuovo modello è touch screen e ha una sola manopola per controllare
tutte le funzioni

Bimby TM5 è il nuovo modello di robot da cucina della Vorwerk,
uscito a metà settembre. Le novità sono essenzialmente due il touch
screen e la presenza di una sola manopola per controllare tutte le
funzioni (tempi, velocità e programmi). Chi possiede un iPad o un
iPhone può scaricare un?applicazione utile per le ricette e i menù.
Altroconsumo ha testato il nuovo Bimby per valutare le migliorie e le
criticità. Innanzitutto il nuovo robot è più pesante (da 6,4 kg a 7,8)
e ha una ciotola più voluminosa. Prendendo in considerazioni le
performance secondo Altroconsumo è peggiorata la capacità di montare
la panna e gli albumi a neve. Buono il giudizio sugli impasti per
torte, pane, purè, pappe per bambini e frullati. Resta impossibile la
preparazione della maionese mentre migliorano le prestazioni per le
erbe tritate e le carote grattugiate.

Come per il modello precedente TM31, anche in questo caso la funzione
cottura (elemento che lo rende differente rispetto ad altri robot da
cucina) supera le prove del test in modo brillante. Positivi anche il
giudizio sulle istruzioni e sulla facilità di utilizzo che ora
permette l?impiego anche alle persone mancine. La grande innovazione
riguarda però l?opzione ?cucina guidata?. Basta inserire una sorta di
pennetta usb presente nella dotazione per attivare una modalità di
cottura che guida l?utilizzatore in ogni passo della ricetta scelta.
Sul display dell?apparecchio si possono leggere le istruzioni della
ricetta scelta e il robot ne esegue in automatico i passaggi. Infine è
più silenzioso e ha una nuova chiusura automatica. Il prezzo resta
l?elemento critico 1.189 ? (quasi 200 euro più del modello
precedente). Il libro base ?Le mie ricette con Bimby? in versione
cartacea e in versione digitale (bimbystick) è compreso nel prezzo.

Poche settimane fa la Vorwerk (società produttrice del robot) ha
lanciato una campagna di richiamo avvertendo i possessori del modello
Bimby TM31 che alcuni modelli acquistati tra ottobre 2012 e maggio
2014 potrebbero presentare un problema alla guarnizione del coperchio
potenzialmente pericoloso. Quando il robot viene utilizzato ad alta
velocità ? per esempio per preparare passati o puree ? il composto può
uscire dal contenitore dopo l?apertura e ? se caldo ? causare
bruciature. Per sapere se il proprio robot rientra tra quelli
difettosi basta controllare il numero di serie sulla targhetta
posizionata sotto il robot. Se il numero è compreso tra 124231XX e
142031XX, la Vorwerk provvederà a spedire gratuitamente la
guarnizione. In attesa che la guarnizione arrivi, i clienti possono
utilizzare l?apparecchio riducendo la velocità per tre secondi prima
di procedere con l?apertura. C?è di più, per i Bimby TM31 con un
numero di serie che inizia per 124231XX, Vorwerk ha deciso di
estendere la garanzia di un anno automaticamente.

Sara Rossi

Fonte: Il fatto alimentare